老闆笑笑，其實，真的不知道，今年還有沒有力氣做 ？
因為光用腦力在解決晚上的鄰居公訴噪音問題，就分身乏術。是的，我們最近經常得繳納1500元的噪音罰單(老闆很臉紅地交代，要很輕描淡寫，要不然客人會誤會，點點點)。
因此，晚上9 點過後，我們撤除了幾張離鄰居住家較近的桌椅，有時還得委婉請客人移駕上2樓或1樓Sunny Room。結果，有些客人遠遠走來，以為我們晚上不營業了，就又走了……，真的好為難。
回想老闆開店的初衷，只是很單純希望create一個地方，讓喜歡他的料裡的朋友客人，能開心享受，歡喜相聚。當然，我們也希望樂加生意好，才能永續經營，這個地方才能一直存在，為大家服務。
曾經，在二樓窗上貼過這樣的字語：
當陽光音樂飛舞著幸福的餐食可口
則你是風景 --
細聲品享這世界 如此的美麗
還有，晚上的桌次立牌也可以看到這樣的字：
即使輕聲細語 ……
也能快樂歡愉，彼此分享
因為夜深了，大家都期待寧靜的夜晚
曾有網友留言：「你們是要拼一家世界級的咖啡館嗎？」實則，樂加沒那麼雄心壯志，我們只是希望朋友們來樂加，擁有簡單享受的幸福，這也是老闆單純的信念。當你靜下心來，你會看到更豐富的樂加，細心品享我們為大家準備的美味餐食，也能輕鬆聽見彼此交換的信息，簡單的幸福，這麼微妙！
春天開始，部落格的樂加推薦選書及小書評，會專篇貼文(以前只是外掛於anobii)，而店內也會同步展閱，還有，我們也會在店內設置留言本。甚至，過些時日，也會製作部落格店內書， 讓網路上的樂加，和實體面的樂加更緊密交流互動。
還有，放在老闆和編輯腦袋瓜的活動，信手拈來一口袋，我們希望能快點陸續推出。
即使，我們已經來不及推出第二度的春日舒食活動，然而，我們期待，在今年，來樂加的朋友，能一同與我們細細品享簡單生活的美食喜悅，嗯，THE PLUS, Simple Plus ! Let’s do it.
《十二味生活設計》林怡芬 / 大塊文化 : 2008年04月03日光看書名就想讓人一睹為快，是設計了什麼生活內容呢？副標是「遇見日本創作大師」，作者走訪了插畫木匠麵包店書店家俱店…等 12個領域的創作(造)者，如大橋步、岡尾美代子、松浦彌太郎、村田朋泰、淺野正己……。
大師最後成為大師，始料未及。一開始，他們只是單純想做自己喜歡的事，不接受媒體採訪，不譁眾取寵，低調地創作著如何讓人類生活更加便利、內在更加豐富的事物。而作品也因此脫離了流行或時間的考驗，長期為人們所喜愛。具個人特色的質樸自然風格，讓人們在煩雜環境中，追求簡潔生活的幸福想望有所依循。
「如果有機會，真想和這個人見見面，看看他的工作室，和他談談話。」也是簡簡單單的概念，讓知名插畫家的作者鼓起勇氣做了這本書，讓大家分享簡單創作的起點與心路歷程。
是本看起來「好看」又「好讀」的書呢，真怕老闆第一個搶去看，哈。
蘇打綠：簡單生活《簡單生活節》
或許天堂也常日落
或許所有拒絕現實的鑼
悄悄穿透我的耳膜
收音機裡的萬花筒
鎖不住那正要開始的夢
想要清醒又太脆弱
走過閃躲的念頭
昨天的愧疚 又沾了衣袖
思念放空的氣球
想要掙脫 虛假承諾 會感動
我過一種生活
簡單到沒有奢侈的輕鬆
過一種生活 在你的王國
過一種生活 簡單地揮霍創意輪廓
聽你大聲說 簡單生活
而我 在你右手的花火 輕輕墬落
放了我 世界以不同的面孔 在穿梭
* 本文同時發表於THE PLUS 樂加廚坊 *
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