你好嗎？
健健康康，什麼都好。
平平安安，什麼都好。
我愛你的，什麼都好。
晚涼早睡，什麼都好。
有你在身邊，最好。
什麼都好。
你好嗎？
健健康康，什麼都好。
平平安安，什麼都好。
我愛你的，什麼都好。
晚涼早睡，什麼都好。
有你在身邊，最好。
2016-06-25
你好嗎？
健健康康，什麼都好。
平平安安，什麼都好。
我愛你的，什麼都好。
晚涼早睡，什麼都好。
有你在身邊，最好。
2014-03-05
2014-02-12
2013-10-29
2013-10-28
2013-09-01
想念冰咖啡
你的心裡難免有思念，一寸寸的陽光，一點點的游移。
一米米的風，一緲緲的飄晃。
我喝熱熱黑咖啡。
冰咖啡是情人的。
* PHOTO：2012-0819-台東咖啡 Cheela小屋 Café&Bakery
2013-08-12
初心的不咖啡
有一次，一個媒體朋友問我：「Andre，你在每一道菜的每一個小細節裡都投注了這麼多想法，如果今天來了一個客人，在享用的過程中沒有任何感覺，或者不花心思去了解你的想法，你會有什麼樣的感受？」
記得當時我這麼回答：「沒關係啊，至少那位客人吃了一頓好吃的晚餐，在我們餐廳度過了一段很棒的時光！」
江振誠 /《初心》P.240
上星期六，很會煮手沖咖朋友 L 和 K 帶我到他們每週末固定消磨時光的〈不咖啡〉 喝咖啡。
L 說，撇開規格正確的賽風壺路數的單品不談，不咖啡把客人當做家人的親切互動，是最讓人自在歡喜之處。
店址隱匿於美術館周邊小路，來客經常屈指可數，L 說，有時，老闆閒到和他們一同「賞鳥」---看老闆的鳥照片。
不知為何，我光臨的這個週末，客人多到我們得屢屢配合其他客人數換桌，靦腆的老闆連聲抱歉，結帳時，他多算了一百多元，讓他滿頭大汗煮著咖啡地不知所措.....。
我笑笑跟老闆說，真的很「汗！」唷～
他的臉紅了。
2013-07-11
Check-list & Chair-list
昨晚和新夥伴在TST咖啡館談事，我們小聲說著話，怕吵到即將熱烘烘出場的Pound Cake.
我說：「我每週會定時給你工作單及Check-list。」
這其實是移動工作者Soho族的自保護身符，除了讓客戶清楚你的工作動態與工作量，也可讓客戶在每週與你在固定會議中，繳出他的作業，確保雙方相互作業的進行，緊密配合，無所遺漏。
新夥伴，耳朵湊過來，問：「什麼是Chair-list？」
我差點噴笑在剛被長得像王力宏的服務人員端過來試吃的切塊Pound Cake上。
哈哈～是Chair-list 沒錯，我要每天數一把椅子，再數七天，我的休假就要開始。
假期前必然的工作排山倒海乾坤大挪移，一點點也不需要操心，一定會幹掉。
* PHOTO-2013-0710-高雄 TST 咖啡館
2013-07-05
Take Sweet Time
休假的心情早就準備好了，工作呢，什麼時候才能準備好放手？
還好，附近新開了一家麵包咖啡店，三不五時可以混混......
Take Sweet Time ，像放假一樣。
* PHOTO-2013-06-高雄 TST 咖啡館
2013-06-25
蚵仔麵線的咖啡館
開了咖啡館的你，還記得巷口的蚵仔麵線？
攪拌淺焙咖啡的Biscotti，沒有大腸與肉條。
春天的我，夏天的我，秋天的我，冬天的我都一樣，騎相同的單車，去不同的地方旅行。
春天的你，夏天的你，秋天的你，冬天的你都一樣，吃巷口的蚵仔麵線，去不同的咖啡館喝咖啡。
二十年的記憶，都不一樣。
* PHOTO：2012-1007-京都 Elaphant Factory Coffee
2013-06-24
一支筆
上星期匆促回台北一日，陪阿母到銀行辦理房子的事。
銀行小姐拿出大大小小表格，讓我和阿母填寫，我拿出新買的三色原子筆，阿母用銀行小姐準備的鋼珠筆，寫得比我還快。
阿母寫好後，我接手那枝鋼珠筆，繼續填著繁複的身家調查芝麻綠豆。
離開時，我向銀行小姐要了那支筆。
阿母說，就一支筆，還跟人要？
銀行小姐反而抱歉說，就剩那麼一點水，真不好意思給你呢。
我開心帶走那支舊舊筆，每回只要遇見好寫的筆，很難按捺住不帶走的衝動。
二十多歲的年輕時，常趁著轉換工作到日本自助旅行。
沒有網路的年代，總拜託一位曾是客戶的台灣留學生 Z 幫我訂民宿。
有次，停留長達20日，而且臨時起意要去玩，Z 為了省我的旅費也懶得一家家問價，就借住在他六個榻榻米大的「寮」 。
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