沒有聖誕大餐，沒有華麗誇耀的裝飾，樂加的聖誕節，為你獻上「苦甜可可」、「抹茶歐蕾」及手工小餅乾的幸福協奏曲！
12月15日開始，來樂加單點一杯棉花糖「苦甜可可」或「抹茶歐蕾」，即贈送一份樂加特製的聖誕手工餅乾...
來樂加，聖誕快樂加一加！傑克強森家族《This Warm December：A Brushfire Holiday Vol.1》溫暖聆享！
2008-12-18
2008-12-07
請你把聖誕節帶來樂加：馬友友《Songs of Joy & Peace / Yo-Yo-MA &Friends》
年底了，大家都在除舊布新，樂加也相同。因為樂加週歲生日恰好在大年初五，所以，我們更要提早備戰。想到去年開幕，低調的老闆不願意做任何廣告宣傳(各位看到的第一張宣傳品，就是最近配合秋冬版菜單上市的攜帶版MENU )，生意卻出奇的好。今年，不好的景氣，出國人次少，我們相信來店聚會的客人一定更多，而且一年一度的大生日，樂加當然要準備秘密武器來大肆慶祝。
可是，樂加的聖誕節呢 ?
我提醒老闆，不僅客人想過節，連員工也希望享受過節氣氛呢，尤其最近越來越冷，站櫃台的服務人員都被冷得強強要傷風流鼻水了，應該要做點過節的事來鼓舞大家吧。老闆說，沒問題，我們即刻討論聖誕布置、聖誕飲品、宣傳製作物。一邊著手員工教育訓練的設計、週年慶企劃、應徵新人、店內修整……ㄌ一ㄌ一ㄎㄡㄎㄡ雜七雜八除舊布新的工作，一邊等待...
2008-11-28
冬日雲端的冷泡萃綠茶：巴奈〈TALALUKI〉
我不知道會是這樣的方式和你見面。
初始，只為了一個戒指，一個跟我輾轉流離二十年的戒指，那是你媽媽送你的20歲成人之禮。從北到南搬了幾次家，它一直在我身邊。並沒有特別收藏，有時東找西找一些小物品，不經意就會發現它的存在。
從來不曾想要歸還，畢竟離開了二十年的感情，時間早把斑斕色彩沖刷剩10%的灰階，它倒像個紀念品，偶而提醒曾經的年輕，你帶著我無所事事整日讀詩讀小說，或塗塗寫寫領著小稿費，半夜到路邊攤吃水餃慶祝。
因為一個躲不掉的官僚研討會，遇到了你的好朋友，才知道你在離我最遙遠的東北邊「冬山」教書養病，我以為你跟我一樣厭倦了大眾媒體的爾虞我詐、文壇的勢利媚眼，大家都找了角落隱匿起來。
我決定去看你，在不知還剩多少可以相見的機會裡，帶著戒指，搭上高捷高鐵再轉搭站站停的北迴線，我要把...
2008-11-20
想念在樂加
沒來由地在這樣冷冽的天候想起你。想到去年盛暑在台北，從下午一點到六點半，你和我開了一個長長的會，離開餐廳，我們還有未竟的話題。我說，我們走一會兒路吧，從師大穿越和平東路走溫州街，我們走著聊著經過紫藤廬，狂風暴雨雷擊電閃瞬間迎面而來。抱著筆電一大堆開會資料的我們躲在小小的騎樓，後來還跟「快樂瑪莉安」借了一把小小兒童傘，緊捱著肩，淋濕的大半身體，我們繼續往阿寬的「挪威森林」前進。
就在這時，手機響了，狼狽地接聽著朋友慌張告訴我：「妳家隔壁要開店了，正在打牆壁，聽說要開咖啡店。」我們相視笑笑，是哪一個比我還要癡傻的人看上這地方，這可是我張望許久要開店的點。
你說太陽天秤的我端看風向才能行動，約莫我的風還沒吹到這向，卻送來另一個傻子。朋友說，妳就繼續在台北流浪吧，反正，看這大張旗鼓的陣仗，怕是三日三夜也敲不完，可能整棟樓就要拆了……。我繼續講著屬於我的天方夜譚，你說這輩子也聽不完我的故事，我們...
2008-11-12
抬頭仰望夜空中的星星
亮微晨曙，我在黎明醒來，這是最近新的生理時鐘，不管前夜忙到多晚，醒著就無法再入眠。間歇性的發燒，燒退退去，又再來，像心裡翻騰的心事，潮來浪去，一波波無力招架。
也許是〈樂加秋冬版新菜單〉沒有進行中順利，有些小焦慮吧，ㄌ一ㄌ一ㄎㄡㄎㄡ的事好多，對於一個重出江湖的Marketing People而言，活動執行前習慣性的膽顫心驚、反覆確認都是必要的操煩。尤其這次邊訓練、邊操作一個相當年輕的團隊，艱辛度倍增，必須預留犯錯的時間與空間，才能讓他們內化成自身的經驗真正成長。
然而，當他們開始用著專業的用語跟你溝通，當你看到樂加的成績在景氣壞壞仍然小幅成長，是相當欣慰的。
原來，清晨的朦朧淺醒，竟是隨著店開的時程同步行進，不禁啞然失笑。
今天一如往常，早早攤開晨報配著咖啡，竟看到我很愛的漫畫家往生的追悼文，在藝文版大辣辣躺著，眼淚不爭氣地撲簌簌流下，近日來忐忐忑忑的不安通通哭了出來。
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2008-10-22
一週的小幸福：Daniel Powter / Whole World Around 擁有全世界
有時只是想單純聽一首歌、讀一首簡單的詩，或喝一杯不加任何調味的美式咖啡……。在這「多事之秋」，能有小小空閒同時做到這三件事，真是難言的幸福...
2008-10-09
為你的爛情緒，穿上一件美麗花衣裳：黃建為 / 嘟嘟歌
「最近客人來店裡吃東西，感覺心事重重，臉色不太好……」
老闆有點不理解地說。
「是因為大環境經濟的問題吧，今天新聞才說冰島瀕臨破產，颱風尾要來掃歐洲了。」
早上金融界的朋友才提醒，美洲掃完，掃歐洲，下一個就是亞洲了，苦日子才剛要開始。
「全球股災，毫無起色。」
「要不然，樂加二店開到華爾街好了，聽說，現在上班族捨不得吃大餐，都改吃漢堡。」月亮射手的編輯，超樂天回應。
美食撫慰人心，樂加的價格如此平民，叫人難以抗拒...
2008-10-02
樂加的美味關係 (1) ：一顆有態度的葡萄
訪問「歐」的過程，混雜著一種神經錯亂的氣氛。
一個常常笑得嘴巴很大的年輕人，怎麼靜吐露些老人家的話語。
責任哪、理念啊、想法、成就感……，比老闆還老闆的話，輕易地在他嘴間穿梭。
而且，通常受訪者會很緊張，不知道要說些什麼；歐卻能自導自演、琳瑯滿目的手勢，把你帶到採訪題目外的天馬行空。
其實，是很省力的採訪，我已經暗示要結束，他，還沒說完...
2008-09-18
裙擺搖搖之高捷橘線試乘
「媽媽，我們來搭橘線試乘，我們先到大統和平店(文化中心站)吃晚餐，然後到美麗島站看大屋頂。」
我們家在信義國小站，正好介於這兩站中間。
「好啊 !」
對於習慣趴趴走的母子倆，颱風天對我們真是折磨，
中秋節晚上，颱風離去，雨開始大顆大顆落下來，闔上電腦，剛寫完樂加的新貼文：來樂加，捷運橘線加一加 ! 心情特好，我們按照伊恩的計劃，來到美麗島站...
2008-09-08
搖滾吧 ! 單車
在單車還沒有發瘋大流行之前，早就有成群的單車客不論晨昏或假期，把樂加當作休聚點。坐在樂加的迴廊，看著愛車，吹著息息涼風，吃點東西，聊個天，認識個同好，也不必擔心單車失竊。老闆最近發明了一款停車架，拙樸的木座，想必全台也沒辦法找到「如有雷同、純屬巧合」的雙胞胎車架了。
( 有時，我不禁納悶，老闆好像很喜歡想這些五四三的玩意 ? 唉，難為我這個寫部落格的苦力，還得幫忙催生冬日的甜點 ~~ )
想到老闆體貼顧客的心意，所以，選了 The Blue Hearts 的 人にやさしく(和善待人) 搭配。這也是第一次在樂加部落格放搖滾樂，非常熱血青年元氣大增的音樂，多聽幾回，保證會很有力氣踩車上山下海，心情不好、氣血不通，日服三道，跟著旋律扭動身體大聲喊唱，一定把能把不愉快通通甩掉...
2008-09-06
《蝙蝠俠--黑暗騎士》小影評
暑假少見具有深度的動作片，完全脫離前幾集以漫畫卡通為著力點的拍攝與編劇，看不到誇張的的動漫角色，全片充滿人性善惡的辯論、英雄是否應該存在的宿命？
非常灰暗的色調，片名甚至會讓人誤為小丑是黑暗騎士。英雄是聖人？還是有血有肉的凡人？戳破英雄的假面，是否和揭開小丑的面具一般，也不過是一體兩面，就如同後續發展出的角色----爆炸後，變成可以是好人、可以是壞人的「雙面人」檢察長……，讓觀眾痛苦不堪地跟著主角們在電影院裡起起伏伏掙扎著。
全片緊湊流暢毫無冷場，雖長達2個半小時，但卻意猶未盡。即使不思辯電影中人性善惡的天人交戰，光看特效、蝙蝠俠的飛行或兩人的競逐，也十分過癮。希斯萊傑演技完全超脫在其他片中面目模糊的演出 (《斷背山》例外)，連口條都流暢許多。人性的辯證是否使他入戲太深，下戲後，遂而發生...
2008-09-03
救救我，救救我，The Blue Hearts
擱下手邊諸多雜事及邀稿，忍不住想要先寫一篇Linda!Linda! 一吐為快，太忙太累太煩太苦太倒楣，直到 The Blue Hearts樂團來拯救我，無力的狀態，如果沒有The Blue Hearts 真不知要如何撐過重重低潮。
每個人認識The Blue Hearts的過程都不相同，我是因為情人節的選曲對主唱 Hiroto驚為天人，也因為電影「Linda!Linda!Linda!」發現這個早已解散的龐克搖滾樂團。他們在 1980至 1990年代活躍於日本歌壇，1995年宣佈解散，原來他們最燦爛輝煌的時光跟我的火烈青春相疊，我們竟是同一時代的人。
就像現在當紅的五月天，The Blue Hearts 的主唱甲本ヒロト(Hiroto)幾乎包辦所有詞曲創作，以敲到心坎的真摯嗓音，發自心底層的嘶喊吶吼，盡情宣洩發燙的情緒，讓我忍不住跟著音樂扭動身體大喊大唱Linda!Linda!，甩去擾人的苦悶。精選輯尋尋覓覓雖然曠日廢時所費不貲，得手後的喜悅卻相當值回票價。
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2008-09-02
Maybe I'm Amazed 或許我是驚訝的
連續十數天的大忙碌，奢侈地享受了一個秋日無人寧靜的傍午。
不再有任何聲響的街道，錦田路與南海街，有一點小陽光，有一點小清風，一首詩餵養著寂苦癟散的靈魂，一首歌喚醒了沉澱已久的愛念。
我來到我的月份的終了，在不成眠的夜晚，思念漲潮，無處可逃，徬徨著不知該如何繼續往下走的情感，我們終於逐漸靠近了，也，逐漸遠離了........
2008-08-31
2008-08-22
我沒有時間悲傷
2007年暑假到東京 Tokyo Mid Town 朝聖，剛落成的新地標，很難找到資料來遊逛，在 Mid Town 的美麗庭園小小迷路，酷愛自助旅行的我們，諷刺地，卻是迷路健將，縱使路在眼前，也感覺遠在天邊。
腦中閃爍著日文的斷簡殘篇，好不容易擠出一兩句，問著迎面而來佝僂蹣跚的老老歐巴桑，兩人比東比西摀著嘴笑嘻嘻，為我指引方向。
末了，我好奇詢問她們年齡，因為走遍日本大江南北，在城市裡，很難很難看到拄著木杖、背著小包在路上閒散逛街的老人家。
兩人互望對笑，回我話的歐巴桑指著另一位說 ：「她 83 ，我84，她是我妹妹。」我們住這附近，每天都來這裡散步。
她們手牽著手...
2008-08-12
冷麵也要「做自己」!
發想一道新料理跟創作並無兩樣，即便如冷麵，看來好像很簡單的餐點，卻花上樂加老闆不算短的時間，來思考如何冷得恰到好處、麵體不會硬掉、還能應付人多時的點餐需求、還有sauce眉眉角角的東西一大堆。
所有的技術都在老闆的腦袋瓜中運轉，他會很無厘頭跟採訪記者說：我沒有技術來源。對於餐廳部落格編寫者的我來說，每每要捏一把冷汗，這個老闆，唉，連冠冕堂皇的應酬話都說不出來……。早在七月中，我就找好冷麵的搭配歌曲及撰寫角度，我也早早就稱讚過，”試吃”真是唇齒留香 (做為該餐廳部落格編寫者的唯一好康，就是可以早早吃到老闆稀奇古怪的”idea”)...
2008-08-07
聽歌的情人節
忖度著要不要寫篇情人節應景貼文，幫隔壁鄰居THE PLUS樂加廚坊部落格挑情人節音樂，發現了一張媲美陳綺貞的日本音樂才女過亞彌乃つじあやの，在2004年25歲時發行的第五張專輯《Cover Girl》，有一首好別緻的翻唱曲 “年下の男の子”，述說著小女生一派天真歡喜的小戀愛心情，悠悠掠過心底的甜甜幸福，溽暑的微涼油然而生。
巧妙的是，”年下の男の子”曲目的下一首，つじあやの排進了一首比較像中年歐吉桑適聽的”情書 ラブレター”，她想以鋼琴彈唱來演繹這首歌，還特地練了荒廢10 多年的鋼琴，唱出了即興的率真感。比較原唱 Hiroto 年輕男孩害羞地海灘式青春無敵吶唱，叫人目瞪口呆，一首歌曲的表現方式如此南轅北轍，也讓人愛不釋”聽”。
這麼一來就找到兩首不同年齡層可以聽到的情人節歌曲，真開心，再加上 Hiroto來亂一下，嗯，不管情人那一款樣，把自己當做最好的情人，聽一些自己喜歡的歌曲過節，也是種情人節的幸福呢...
2008-07-24
揮汗盛暑大振作之歌--幻化成風
宮崎駿動畫舊作《貓的報恩》，片中描述一個一無是處、每天渾噩過生活的高中女生小青，無意中搭救了一隻貓王子，之後，貓國王為了答謝小青，遂請求小青變成貓，嫁給貓王子盡享榮華富貴。在猶豫遲疑過程中，小青時而幻成貓，時而回復”成”人的過程中，小青肯定自我並開始積極過生活。
《貓的報恩》延續宮導演一貫溫暖清新勵志的調性，片子也許不紅，主題曲〈幻化成風〉早年由曾寶儀翻唱，並經由梁靜茹〈大手牽小手〉再唱，聽眾許已耳熟能詳。然對照原創作，身兼詞曲創作之原唱者辻 亜弥乃清純的唱腔、細膩動人的歌詞，更能恰如其分傳達年輕小女生想振作、想奮力揮灑人生的青春力氣。
即使不了解故事或創作背景，在木吉他、長笛、小提琴、及管絃樂層層交繞搭襯的 Vocal Solo，都鼓動著人心，讓人想要突破揮汗盛暑、好好來做個什麼事 !
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2008-07-08
送一首「蘇打綠」給「全民超人」
原來是愛情電影，世人皆寂寞，超人也不例外；所有武打武裝的背後，其實有一個脆弱寂寞的靈魂。
當你的記憶，只剩下口袋中的口香糖與兩張電影票，你真得搥心肝地無法理解，為什麼出院卻無人來相認? 無人來 ”領取” 身心俱疲、宇宙萬能無敵長生不老超超能力的自己?
笑到想流淚，走出戲院仍傷感著孤獨的身影，聽著ipod蘇打綠〈 無與倫比的美麗〉，錯亂地誤以為它是電影主題曲，歌詞旋律搭襯著電影畫面，每個人心中都藏著一位世上 ”無與倫比” 的真愛......出現了、遺忘了、還沒遇到、錯過了、尋找著......
總是得努力著，即使是超人，也不例外。
沒想到，蘇打綠的歌、青峰的歌聲也有某種療癒系的作用，這是今天非常意外的小發現。
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2008-06-26
Happy Go Lucky 快樂夠幸運 / Trip & Fall
七月該要出發去旅行
寬邉草帽、T 恤、短褲、太陽眼鏡、夾腳拖
遺忘盛暑 遺忘颱風
不要忘了帶著一本書一首歌一簿手札
情人不一定，朋友不一定
心愛的背包、旅遊地圖、防曬油、放大假的心情
一定一定
閒來無事就要去旅行流浪到遠方一朵花一棵樹一片雲一個草原或者一家咖啡店讓海風輕輕拂過臉龐只是漫無目的自由自在就只是想要一個人去旅...
2008-06-20
Jack Johnson 傑克強森 / Better Together 我們最好還是在一起
你可以整個下午都聽這首歌
聽得心癢癢，然後想想
我們最好還是在一起
就起身行動吧打手機, MSN, Skype ……,把所有死黨通通找來不管大家四方分散我想，我們最好還是在一起...
2008-06-02
Bread & Butter 奶油麵包 / Leaving On a Jet Plane 乘著噴射機離去
六月, 開始濃烈離別氣息的夏天,
選一首歌送給要遠行、要畢業、要重新開始的自己
微酸微甜微輕快微傷感
可以含著眼淚帶著微笑放輕鬆面對
我會記得這一切……
在夏天開始的
所有離別...
2008-05-26
愛蜜莉 Emilie Claire Barlow / 想念的季節 The Very Thought of You
如果想念某人, 在很深的夜裡, 就來聽這首歌吧.
有些愛戀無法明說, 情思在心底吟唱迴旋, 如白日夢般,
持續在一種分心的狀態中飄浮, 曖昧模糊……
就是這首歌
在無人可分享的破曉黎明
幽幽訴說著想念的情懷...
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